美国有机产品法规体系由法规(act)、手册(program handbook)、指南(guidance)和标准(organicstandard)构成。
主要法规有《有机食品产品法》(the organic foods production act of 1990, asamended,7 u.s.c. 6501 et seq.)和《国家有机计划》(national organic program,cfr 7,part 205)。
nop规定只有经usda认可的认证机构认证后,产品才能使用“usda organic”的标识。有机产品种植、养殖者必须证明他们采取了保护自然资源、生物多样性的措施,并仅使用经批准的允许投入物质。